農(nóng)業(yè)部：加快奶業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代 提高國(guó)產(chǎn)乳制品品質(zhì)

大公財(cái)經(jīng)5月6日?qǐng)?bào)道（記者 張寶峰）在農(nóng)業(yè)部5日舉行的發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)余欣榮表示，農(nóng)業(yè)部門將加快奶業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，努力提高國(guó)產(chǎn)乳制品的品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，滿足國(guó)內(nèi)人民群眾的需要。同時(shí)，中國(guó)將努力做好玉米深加工產(chǎn)業(yè)，把“糧倉(cāng)”變?yōu)椤凹Z倉(cāng)＋肉庫(kù)＋奶瓶＋糖罐＋燃料箱”。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在中國(guó)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全面普及，成母牛平均單產(chǎn)達(dá)到了8噸，乳蛋白等質(zhì)量指標(biāo)也有明顯提高。余欣榮特別強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)部高度重視推動(dòng)支持各地實(shí)施振興奶業(yè)的工作，加快奶業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化努力提高國(guó)產(chǎn)乳制品的品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，滿足國(guó)內(nèi)人民群眾的需要。

　　農(nóng)業(yè)部將力保牛羊肉供應(yīng)

　　另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥介紹，在牛羊肉及乳品方面，農(nóng)業(yè)部將完善農(nóng)牧結(jié)合的養(yǎng)殖方式，建立資源高效利用的飼草料體系，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)有關(guān)部門進(jìn)一步加大對(duì)牛羊調(diào)出大縣的支持力度，實(shí)施振興奶業(yè)苜蓿行動(dòng)。

　　近年來(lái)，隨著內(nèi)地消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，牛羊肉供給相對(duì)不足的問(wèn)題也日益凸顯。余欣榮說(shuō)，農(nóng)業(yè)部將大力推進(jìn)草食畜牧業(yè)的發(fā)展，特別是大力推動(dòng)牛羊規(guī)模養(yǎng)殖，以保障市場(chǎng)的供應(yīng)。同時(shí)，加快地方品種改良進(jìn)程，健全牛羊良種繁育體系，開展基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群增量，遏制母牛數(shù)量下滑趨勢(shì)。

　　馬有祥介紹，下一步，農(nóng)業(yè)部將指導(dǎo)并推動(dòng)地方合理劃定適宜養(yǎng)殖區(qū)域和禁止養(yǎng)殖區(qū)域，在南方水網(wǎng)地區(qū)創(chuàng)建100個(gè)生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)和10個(gè)畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣；在洞庭湖區(qū)開展減畜禽、減水產(chǎn)養(yǎng)殖“兩減”試點(diǎn)，為推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染治理積累經(jīng)驗(yàn)。

　　作為中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的主線，轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)問(wèn)題一直備受關(guān)注。余欣榮介紹說(shuō)，根據(jù)《全國(guó)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016-2020年）》，“十三五”時(shí)期，中國(guó)主要作物品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局的總體考慮是：�？诩Z，保谷物，穩(wěn)定棉花、食用植物油、食糖的自給水平，同時(shí)要保障蔬菜的均衡生產(chǎn)供應(yīng)。

　　玉米深加工將大有可為

　　余欣榮特別強(qiáng)調(diào)，作為高能量而且產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)的農(nóng)作物，玉米的后續(xù)加工產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，同時(shí)玉米又是養(yǎng)殖業(yè)的基本飼料來(lái)源，因此可以通過(guò)它發(fā)展畜牧業(yè)及加工業(yè)。余欣榮還將其比喻為：把“糧倉(cāng)”變?yōu)椤凹Z倉(cāng)＋肉庫(kù)＋奶瓶＋糖罐＋燃料箱”。

　　所謂“燃料箱”，就是因?yàn)橛衩资巧�物燃料的好原料，所以它有很好的加工轉(zhuǎn)化能力�？偠�言之，就是通過(guò)系列化、深度化開發(fā)，提升玉米的綜合效益，并將其轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)民增收、地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好產(chǎn)業(yè)。（來(lái)自中國(guó)乳品網(wǎng)）